La composition d'un parfum

Vous souhaitez attiser votre curiosité sur la description d’un parfum ? Hyléria vous révèle tout ce qu’il faut savoir dans cet article de blog.  

Qu’est-ce que la pyramide olfactive ?  

La pyramide olfactive d'un parfum se définit comme une représentation graphique des différentes notes olfactives constituant la fragrance.  

Celles-ci sont classées en trois catégories : les notes de tête, les notes de cœur et les notes de fond. Les notes de tête sont les odeurs perçus immédiatement après l'application du parfum, les notes de cœur sont celles se développant après quelques minutes, et les notes de fond sont les odeurs qui persistent dans le temps. 

Les différences entre les 3 sortes de notes olfactives  

• Les notes de tête : le premier ancrage olfactif 

Les notes de tête se décèlent dès l’application du parfum sur la peau ou dans l’air.  

Les notes de tête sont dites volatiles", car elles sont les plus légères des notes olfactives, ce qui signifie qu'elles ont tendance à s'évaporer rapidement contrairement aux notes de cœur et de fond. 

Les notes de tête sont souvent fraîches et légères, et peuvent être utilisées pour créer une première impression agréable et attirante pour la personne qui sent ou porte le parfum. 

Les notes de tête sont en général composées de notes d’agrumes appelés “hespéridés” (bergamote, pamplemousse, citron, orange) et de notes “aromatiques” (thym, estragon, romarin, lavande, sauge). 

Il faut savoir que les notes de tête ne sont pas faites pour durer dans le temps, elles s'atténuent en quelques minutes.  

C'est pourquoi il est important de ne pas se fier uniquement aux notes de tête lors du choix d'un parfum, il est nécessaire de prendre en compte les notes de cœur et de fond afin d’avoir une idée complète que le parfum va dégager tout au long de la journée. 

• Les notes de cœur : le caractère du parfum  

Les notes de cœur se manifestent après les notes de têtes, elles sont le “cœur” de la composition olfactive, c’est à dire qu’elles vont apporter de la personnalité au parfum.  

Elles sont plus lourdes que les notes de tête mais moins volatiles que celles-ci, ce qui signifie qu'elles se dissipent plus lentement et peuvent durée quelques heures, en général de trois à cinq heures.  

Les notes de cœur se définissent par des notes florales, fruitées ou épicées (cardamome, cannelle, clou de girofle) et sont souvent utilisées pour donner du corps et de la profondeur à la fragrance.  

En général, les notes de cœur d'un parfum ont tendance à être plus douces et plus agréables que les notes de fond, et elles sont souvent associées à des émotions positives  comme la joie, la tendresse ou la romance. 

Pour résumé, les notes de cœur sont les éléments clés de la composition olfactive d'un parfum, faisant évoluer l’odeur de la fragrance au fil du temps. 

• Les notes de fond : la mémoire du parfum 

Les éléments olfactifs présents dans les notes de fond sont d'une importance capitale dans la création d'un parfum de caractère. 

Positionnées à la base de la pyramide olfactive, ces notes de fond confèrent une personnalité unique au parfum et véhiculent son message principal de manière indélébile. 

Composées de matières premières profondes, elles laissent une empreinte olfactive durable sur la peau, établissant ainsi une base solide pour le parfum. 

Contrairement aux notes de tête ou de cœur, les notes de fond sont moins volatiles et se maintiennent plus longtemps. Elles sont souvent qualifiées de "notes de base", en raison de leur persistance sur la peau, pouvant perdurer pendant plusieurs jours. 

Les notes de fond peuvent être obtenues à partir de différentes matières premières telles que :  

• Des notes boisées provenant d’huiles végétales de bois comme par exemple le santal, le bouleau mais aussi de plantes comme le vétiver et le patchouli.  

• Des notes orientales ou ambrées comme la cannelle, la noix de muscade, le benjoin (son huile essentielle est obtenue par distillation de la résine de l’aliboufier) ou encore la fève tonka (fruit provenant d’un arbre contenant de la coumarine, celle-ci ayant l’odeur de foin). 

• Des facettes gourmandes telles que la vanille, l’héliotropine (molécule de synthèse, existant à l’état naturel en petite quantité dans la feuille de violette). 

• Des épices comme la cardamome, le poivre ou encore le gingembre. 

• Des notes animales comme l'indole (obtenu par synthèse chimique, composé de notes florale, animale musquée) ou l'ambre gris (qui provient du cachalot, celui-ci les expulse par voies naturelles lorsqu’il a mangé trop de pieuvres et de calamars. Portées par les courants, les pierres d’ambre vont s’échouer sur les côtes). 

• Des notes musquées comme le “musc animal “ :  provenant de la récolte d’un animal, celle-ci a donc été interdite. Aujourd’hui, le musc est un “musc blanc” d’origine synthétique.   

• Des notes cuir : la note cuir provient de l'essence de plusieurs arbres comme le cade. La note cuir ne provient pas uniquement des écorces des arbres :  Le labdanum (la résine des feuilles du ciste) et le styrax (un arbuste d'Extrême-Orient) évoquent également une odeur cuir.  

• Des notes techniques de synthèse, comme le cashmeran (produit de synthése boisé et musqué) ou l'ambroxan (molécule artificielle obtenu à partir du sclaréol, contenu dans l'essence de sauge. 

Schéma de la pyramide olfactive 

 

 

Quelles sont les familles olfactives ? 

• La famille hespéridée

Cette famille évoque des senteurs d’agrumes comme la bergamote, le pamplemousse, le citron.... 

On obtient ces fragrances par l’extraction du zeste de ces agrumes. C’est la famille la plus ancienne, que l’on utilise dans la conception des Eaux de Cologne : ces notes peuvent-être combinées avec des notes aromatiques pour apporter plus de légèreté et de fraîcheur aux Eaux de Cologne. 

Celles-ci sont très volatiles et éphémères, elles apportent de l'envol ainsi qu’une une ouverture pétillante en tête de la composition d’un parfum.  

• La famille aromatique  

Les plantes aromatiques en parfumerie : une tradition en notes rafraîchissantes ?  

Depuis des siècles, les plantes aromatiques (thym, romarin, estragon...) sont un ingrédient incontournable dans l'élaboration des parfums, surtout dans les fragrances masculines. 

Ces matières premières fraîches et tonifiantes sont utilisées dans la préparation des "Eaux de Cologne", appréciées pour leur fraîcheur et leurs senteurs dynamisantes.  

Parmi ces plantes, la lavande est l’emblème phare dans la famille aromatique. 

Les notes aromatiques sont de plus en plus utilisées dans les eaux de toilette masculines en version "sport" comme “Versace Pour Homme Eau Fraîche" et quelques créations féminines comme "Tom Ford Black Orchid". 

•  La famille florale 

Cette famille regroupe les fleurs en général, que l’on peut subdiviser en deux catégories : les fleuris dites suaves comme le jasmin, l’ylang-ylang et les fleuris fraîches comme le muguet ou encore le lilas.  

Cette famille fait partie des notes de cœur, et apportent une grande richesse olfactive pour la parfumerie féminine.  

Certaines fleurs peuvent développer des notes animales comme le jasmin, des notes vertes comme la résine de galbanum, des notes fruitées comme la “Rose de Damas”, qui peut avoir des nuances de pomme ou de framboise et des notes poudrées comme l’iris. C’est pour cela qu’il existe de multitudes de  compositions très variées : du soliflore au bouquet floral. 

En somme, la famille florale dans la parfumerie est une symphonie olfactive captivante, célébrant la délicatesse et la splendeur de la nature. Elle offre aux amoureux des parfums une véritable escapade sensorielle, un voyage. 

Un exemple de parfum iconique est le “Chanel n°5” composé de notes de rose, de jasmin et d'ylang-ylang, associées à des notes de tête d'aldéhydes, de bergamote et de citron. 

• La famille chyprée 

Les parfums chyprés, sont célèbres pour leur élégance intemporelle et suscitent l'intérêt des amateurs de parfums du monde entier. 

Les parfums chyprés sont caractérisés par un équilibre harmonieux entre des notes fraîches d'agrumes et des notes chaudes de mousse de chêne, de patchouli ou de labdanum. Cette combinaison unique confère aux parfums chyprés une aura de sophistication et d'élégance. 

Nous pouvons citer le “Miss Dior de Dior” composé de notes fraîches de galbanum et de la bergamote aux effluves floraux du jasmin, du narcisse, du néroli et de la rose avec la mousse de chêne, le patchouli et le ciste-labdanum. 

Nous pouvons aussi citer le parfum “Coco Mademoiselle de Chanel” où se mêlent l’orange et la bergamote avec des notes de patchouli et de vétiver.   

• La famille fougère 

On appelle cette famille ainsi d’après le parfum favori de Guy de Maupassant, “Fougère Royale ”composé de notes de lavande, de bergamote et de géranium mêlées à de la sauge et de la cannelle avec du patchouli, de la mousse de chêne, de la fève tonka, de la coumarine et de l’ambre. 

La famille fougère désigne un accord réalisé à partir de notes aromatiques et parfois épicées. La senteur obtenue est à la fois pleine de vitalité et de fraîcheur.  

Ces parfums s'inspirent des senteurs de la nature, évoquant des paysages boisés et frais. Traditionnellement, les parfums fougères combinent des notes fraîches d'agrumes et de lavande avec des notes terreuses de mousse de chêne, de vétiver et de patchouli.  

La Fougère fut pendant longtemps la référence sur le segment de marché des masculins. Néanmoins, celle-ci a tendance à se faire devancer par la famille des boisés, de plus en plus appréciée par le milieu masculin.  

• La famille boisée 

La famille olfactive boisée tire son nom des essences aromatiques des bois et des arbres. Ces parfums captivants combinent généralement des notes boisées comme le cèdre, le santal ou la mousse de chêne avec des notes résineuses comme le vetiver et épicées comme la cannelle pour une expérience olfactive naturelle et perfectionnée.  

Des parfums de cette catégorie peuvent également être associés à des notes florales, fruitées ou aromatiques pour une richesse olfactive exceptionnelle. 

Ces notes boisées donnent de l’ampleur et de la profondeur à la fragrance. On obtient des odeurs élégantes et de caractère plutôt associées à la masculinité, à la maturité et sont de plus en plus présentent dans les parfums féminins.  

Rond et doux, le parfum “Santal Majuscule”de Serge Lutens est composé principalement du santal et d’épices comme la cannelle.  

• La famille ambrée 

Appelée également famille orientale, c’est la famille olfactive la plus chaude et sensuelle. Son nom lui vient de l’ambre gris, utilisé en parfumerie depuis la nuit des temps.  

Les odeurs de cette famille peuvent mêler des notes douces comme la vanille à des notes plus épicées comme la Féve Tonka. On obtient un accord suave et séduisant qui envoute les sens et fait voyager. 

Le parfum incontournable faisant parti de la famille ambrée est “Shalimar de Guerlain” : composé de fleurs et de bergamote celui-ci va apporter de la fraîcheur mais également une symphonie sensuelle grâce à la Fève Tonka.  

 

Pour conclure ; il est important de faire évoluer la fragrance sur la peau afin de vous donner une idée sur l’évolution de l’odeur du parfum : un parfum testé quelques minutes n’aura pas la même odeur que si vous le testez tout au long de la journée.